venerdì, 07 gennaio 2005

 Emiliani.
    :: vagabonding, punti di vista

La mia metà è di Sassuolo. Modena. Non me ne vogliate. Parlo con cognizione di causa, io. Emiliani. Li osservo, sempre con stupore. Mi incuriosiscono. Divertenti. Allegri. Solari. Se non ci fossero, bisognerebbe inventarli. Specialmente gli espatriati. Quelli che dall'Emilia si sono trasferiti altrove. Milano. Torino. Roma. Si. E' dura essere Emiliani e vivere lontano dalla propria terra. E' dura lasciare una regione straefficiente per immergersi nel gran bordello italico. Pensate che da almeno cinque anni sui bus di Modena si entra con una scheda ricaricabile via Bancomat. Spaziotemporale. A Milano abbiamo ancora il bigliettino di carta e solo oggi si parla delle prime schede ricaricabili. Pensate che l'Università di Modena e Reggio distribuisce volantini a tutti i cittadini sui servizi di orientamento e supporto universitario per disabili. Futuro remoto. Ma torniamo agli Emiliani.

1. Gli Emiliani sono Emiliani, non Romagnoli. Dire a un Modenese che è un Romagnolo è un'offesa che si può lavare solo col sangue. Attenzione. La cosa è molto più sottile. Dire a un Modenese che è un Reggiano è altrettanto grave. Dire a un Bolognese che è un Modenese è come dargli un cazzotto sul muso.
2. Gli Emiliani non parlano. Cantano. Allegri. Soavi. Ogni frase è una strofa. Cantanti nati. Sono tanti Vaschi Rossi. Luciani Ligabui. Samueli Bersani.
3. Gli Emiliani non possono fare a meno dei loro tortellini. No, no, no. Tortellini in brodo, mi raccomando. Mica al sugo. No. Brodo. E parmigiano, sia chiaro. Che è la morte sua.
4. Parmigiano, si diceva. Onnipresente. Ci ricoprono la qualsiasi, col parmigiano. Vivono col gratì in tasca. Che sedersi a tavola senza parmigiano sarebbe come far loro una violenza. Pasta, spaghetti, pesce, si, pesce, mò chi l'ha detto che sul pesce non va il parmigiano?, formaggio, frutta, nutella. Dappertutto. I veri Emiliani sono muniti di forme di parmigiano di diverse tonnellate che conservano con cura maniacale in cantina o in altre zone remote della casa.
5. Aceto balsamico. Vedi punto 4.
6. Affettatrice. C'è chi non può vivere senza un piccì (il sottoscritto). Chi non può farlo senza l'auto. Gli Emiliani hanno bisogno (vitale) di un affettatrice in casa. Vagli a spiegare che a Milano i tocchi di prosciutto di Parma da dieci chili non si trovano e che se va bene ti rifilano un pallido prosciuttino già straffettato. L'affettatrice deve esserci. Occuperà un terzo dello spazio libero in cucina. Poco importa. No affettatrice, no casa.
7. Altro aggeggio infernale. La Tigelliera. Le tigelle si cucinano una volta ogni tredici anni? Non importa. Ogni famiglia che si rispetti deve avere una tigelliera in cucina.
8. Il Villaggio Artigiano e le Ceramiche. Ecco. Io ci ho messo anni a capire cosa cazzo è un Villaggio Artigiano. E' sinonimo di area industriale. Lavoro nel Villaggio Artigiano. Traduz: sono stato assunto da una fabbrica. Ci si vede al Villaggio Artigiano. A Milano? Dove cazzo lo trovi un artigiano a Milano, oggi? Figuriamoci un villaggio. Ceramica è sinonimo di fabbrica. Lavoro in ceramica. Traduz: sono un operaio metalmeccanico. Poco importa che l'azienda costruisca semiconduttori o software o sedie o vattelapesca. Tutti lavoriamo in ceramica.

A volte vorrei essere un Emiliano. Solo per poter dire passami il parmigiano, che il pesce si fredda.  Su che devo scappare in ceramica, al villaggio artigiano!

  Postato da giusec alle 00:23 | link |  commenti (39)  [vagabonding, punti di vista]

  

Commenti

#1   07 Gennaio 2005 - 09:27

 

Samueli Bersani però giusec, non Simoni! E ora confesso di non sapere cosa sono le tigelle..

..Raffy

#2   07 Gennaio 2005 - 10:31

 

mettere un link sul mio blog mi ha rovinato. ora sono sempre qui.

che vivere a barcelona e poi leggere queste cose, dopo un po' ti manca bologna.

ciao, lella

utente anonimo

#3   07 Gennaio 2005 - 11:29

 

Cavoli, è vero, sono Samueli, non Simoni! Adesso aggiorno...PS: Raffy, non conosci le tigelle????? Guarda qui oppure qui

giusec

#4   07 Gennaio 2005 - 11:32

 

Occhei Lella, però tu c'hai la crema catalana e le patatas bravas e il pulpo alla gallega e.... Sei mai stata da Casa Leopoldo al Barrio Chino?

giusec

#5   07 Gennaio 2005 - 11:35

 

uhm.. sembrano buone.. le voglio, le voglio!

..Raffy

#6   07 Gennaio 2005 - 11:42

 

Raffy, non dirmi che sei emiliana. No, eh, non dirmelo...

giusec

#7   07 Gennaio 2005 - 12:06

 

Semplicemente fenomenale.

utente anonimo

#8   07 Gennaio 2005 - 12:20

 

Ciao Appunti, ieri ho finito l'istallazione alle 3am...adesso è tutto ok, bisogna solo configurare. Oggi sono in ferie, tra 10 min mollo il piccì e fado a farmi un bel giro per la città, visita feltrinellica inclusa. A stasera/domani. Ciao.

giusec

#9   07 Gennaio 2005 - 14:04

 

leopoldo: buono e bello, ma ormai commerciale. cmq approfittiamone, che di qui a due anni chissà che rimane del barri...se rimane.

ps. ok le bravas. ok il pulpo. ok la crema. per i primi tre giorni, però ,)!ciao, lella

utente anonimo

#10   07 Gennaio 2005 - 15:37

 

Bolognese sbarcata a Roma 6 ani fa, ho esordito chiedendo al portiere se mi potva dare il tiro [che a bologna vuol dire se mi può aprire il portone di ingresso] e questo mi ha accesso una sigaretta :)
Piccole soddisfazioni, ora i miei amici romani padroneggiano vocaboli come rusco, cartola, bulbo...e io continuo a importare tortellini :)

kklakes

#11   07 Gennaio 2005 - 15:38

 

E non dite ad un Reggiano che è un parmigiano, quei truffaldini ladri di formaggio :)

A leggere questo post, mi sono stimato di essere emiliano!... Tra le cose che devi assolutamente provare c'è l'erbazzone, una cosa tipicamente reggiana. Poi non ne potrai più fare a meno :o) 

utente anonimo

#12   07 Gennaio 2005 - 16:28

 

E il lardo pesto ? Non vogliamo dire niente del lardo pesto ? Solo non chiamatelo "salsina verde", ne potreste morire.
Agnul

utente anonimo

#13   07 Gennaio 2005 - 16:49

 

da piacentina mi sembra il caso di ricordare la TORTA FRITTA (o gnocco fritto che dir si voglia), ideale accompagnamento di quasi tutto quello che hai nominato (e il salame? e la coppa??)
io e l' affettatrice nell'altra stanza salutiamo e ci complimentiamo
sweetmisery

SweetMisery

#14   07 Gennaio 2005 - 17:48

 

Lella: cosa sta accadendo al barrio?

Kklakes: il rusco! Ah, il rusco! Anch'io c'ho messo un pò a capire cosa diavolo...

giusec

#15   07 Gennaio 2005 - 17:49

 

Anonimo reggiano: com'è che i modenesi dicono "reggiani testa quadra?" ;-)

giusec

#16   07 Gennaio 2005 - 17:51

 

Agnul, il lardo pesto mi manca. Davvero. Vado subito ad informarmi con la mia consorte...

Sweetmisery, meglio non chiamare torta lo gnocco che poi i modenesi si offendono. Un saluto all'affettatrice, spero stia benone.

giusec

#17   07 Gennaio 2005 - 18:03

 

..e le tigelle ripiene di pasta di salame ?? E la Cagnina ?? E i cicciioli ??  E bbastaa che sto ingrassandooooooo !!!!!

Ginex

#18   07 Gennaio 2005 - 18:07

 

Cagnina? Dicesi Cagnina...Ginex, aiutaci, dicesi Cagnina...

giusec

#19   07 Gennaio 2005 - 18:27

 

la cagnina è il Vino.

Il barri txino ormai lo stanno fagocitando, in serie: 1)il Raval 2)la speculazione edilizia 3)le ridicole iniziative del comune che fa cambiare i nomi ai locali promettendo lauti compensi. è una cosa allucinante, se ti interessa ti racconto un po' meglio. o a scelta ti aspetto al circolino del txino verso le 11 ;) ciao, lella

utente anonimo

#20   07 Gennaio 2005 - 18:36

 

Lelle, eppure....sai che l'ultima volta che ho fatto un salto a Bcna, sei mesi fa circa, il tassista di è rifiutato di portarmi al Barrio? Ho dovuto incavolarmi, per farmi portare da Leopoldo. Mi ha detto: ti mollo lì vicino e poi ti arrangi.

Comunque, sapere che MVM ha passato lì tante di quelle serate mi emoziona ancora...

PS: la prox volta che capito da quelle parti ti ci invito!

giusec

#21   07 Gennaio 2005 - 18:37

 

Ah, cagnina = vino...ecco, giusto. Un bel sangiovese dei colli bolognesi...

giusec

#22   07 Gennaio 2005 - 18:45

 

ok, diciamo che più che commerciale è trendy. cosi come è a BCN è trendy abitare in quartieri sporchi, bui e malfamati (da qui il comportamento, comprensibile, del tassista). ma quando leggo delle speculazioni nei barri, credo che MVM si sta rivoltando nella tomba a 200 km/h.

Grazie per l'invito. Dopo la cena allora ti toccherà visita a qualche santuario della cava a Gràcia ;) (un altro quartiere)

utente anonimo

#23   07 Gennaio 2005 - 18:47

 

mi rendo conto della cripticità per chi non è del posto. la cava è lo champagne locale, sorry. siau, lella

utente anonimo

#24   07 Gennaio 2005 - 18:51

 

Ma quante ne sai, Lella...invito incrociato accettato. A presto!

giusec

#25   07 Gennaio 2005 - 19:05

 

a presto, e fai il bravo con il catalano, che mi è toccato commentare anche un altro post...

(immagino che chi stia seguendo il discorso pensi che a barcelona non lavoriamo niente)

(bè, dipende se sei in ferie o no)

utente anonimo

#26   07 Gennaio 2005 - 19:13

 

Catalano? Zero. Castigliano si, quello si.

giusec

#27   07 Gennaio 2005 - 19:19

 

ùi, molt malament, molt malament.

qui ci vogliono lezioni intensive. dopo il cibo e le bevande, che a pancia piena si ragiona meglio.

utente anonimo

#28   07 Gennaio 2005 - 19:28

 

Occhei. Cena, poi cava, poi lezioni di Catalano (ma guarda., siam partiti dalle tigelle e siamo arrivai alle lezioni di lingua...).

giusec

#29   07 Gennaio 2005 - 20:16

 

...certo che a barcelona succede di tutto.

(Frase Tipica n.3)

utente anonimo

#30   07 Gennaio 2005 - 23:10

 

"Barcellona vale una cava"

(Frase tipica n.4)

giusec

#31   07 Gennaio 2005 - 23:46

 

tutto ciò è straordinariamente esatto. modenese and proud :-)

utente anonimo

#32   07 Gennaio 2005 - 23:53

 

Ciao Livefast. Modenese and proud. Questa la dico a mia moglie, le piacerà, si, le piacerà, ne son sicuro. :-)

giusec

#33   08 Gennaio 2005 - 19:32

 

Ecco, mancava l'un terzo ferrarese, l'un terzo bolognese e un terzo di modenese, cioè io, a dire la sua.
Avete dimenticato i tortelli o cappellacci con la zucca, e la cucina della bassa, la salama da sugo, le tagliatelle al ragu' e le lasagne al forno, che da queste parti sono più dei tortellini, e le crescentine fritte...
Comunque se ti puo' consolare, oggi c'è anche qui una nebbia che si taglia con il coltello (ancora sporco di lasagne) :-)
PS: io sono atipico, amo la Romagna...
ciao, gluca

utente anonimo

#34   08 Gennaio 2005 - 20:42

 

bè, anch'io sono una bolognese d'importazione. ma stiamo lavorando alla cittadinanza onoraria ;P. ciao, lella

utente anonimo

#35   09 Gennaio 2005 - 11:52

 

Gluca, sei la perfetta sintesi emiliana...umano o droide?

giusec

#36   11 Gennaio 2005 - 00:38

 

Chissà perchè, il 7 gennaio pomeriggio, ascoltando la notizia del disastro ferroviario di Crevalcore (fra Bologna e Modena), mi è venuta in mente questa tirata sugli emiliani, che avevo letto quella stessa mattina, ed ho pensato che, in fatto di treni, gli emiliani in generale, ed i bolognesi in particolare, non hanno esattamente una grossa "fortuna". 5am (un emiliano)

utente anonimo

#37   12 Gennaio 2005 - 01:45

 

Hai ragione. E' molto triste, ed è proprio così.

giusec

#38   18 Gennaio 2005 - 18:56

 

Mi sono sentito un pò chiamato in causa, da buon Reggiano ti dico che non ne hai scazzata una...
E poi noi avremo anche la testa quadra, ma i cugini limitrofi pr e mo, hallo la loro bella crapa rotindina perchè "..gli spigoli se li sono mangiati i pidocchi!!!.."
Bye!

utente anonimo

#39   06 Gennaio 2008 - 16:09

 

romagna mia romagna in fiamme!!!w l'emilia.....e viva reggio emilia!!!!
raggae emilia raggae emilia la mi famiglia la mi famiglia...comunque è vero quelle cose che hai scritto io le ho tutte XD........e metto pure il parmigiano sul pesce....vabbè dettagli...e cmq a noi emiliani piace la nebbia....l'emiliano nn dice mai cavolo che brutta nebbia...ma dice
hai visto che BELLA nebbia che c'è fuori.....detto ciò w l'emilia

utente anonimo

Commenti

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